Beim Trockenfleisch vom Rind und Schaf legen wir Wert auf eine lange Trocknungsphase. Das Einlegen in ein Lorbeer-Salzbad verleiht dem Fleisch zudem eine besondere Duftnote. Unsere Wurstwaren werden frisch von einem mehrfach ausgezeichneten Wurstmeister in Triesenberg hergestellt.